这日子无法过了！天天加班到10点，薪酬到手4000块，连孩子补习班都供不起！上星期和老同学李明撸串，这个三十多岁的大男人借着酒劲儿跟我倒苦水。
看着他布满血丝的眼睛，我忽然想起三年前在杭州甜品展看到的场景：00后小姑娘摆弄着星空蛋糕拍视频，2小时接了17个订单。
当大城市开端盛行减糖健康风时，县城年轻人还在为第一次见到会流心的脏脏包尖叫。
1. ins风极简蛋糕：纯白底色+莫兰迪色系装修，本钱18元卖128元。
上一年朋友在皖北县城试水，情人节当天靠99朵玫瑰蛋糕（本钱47元/个）单个价格299元，8小时卖出23个。
2、学习途径：社会化媒体账号免费学习基础课+下厨房APP（查找新手蛋糕）+本地烘焙店偷师（买蛋糕时夸老板手工好）。
4、配送省钱秘籍，3公里内用跑腿（谈月结价每单省3元），自购二手电动车（1500元预算，贴定制广告牌），爆单时段启用老公/表弟配送队（时薪15元比外卖员廉价）
1. 质料收购黑洞：奶油必定选蓝风车（动物奶油稳定性高），别碰廉价植物奶油。
前两天刷到条朋友圈挺扎心：每天起早贪黑开店，年末算账全在给房东和外卖渠道打工。配图是空荡荡的奶茶店和2.8万的月租金单。
这让我想起斜对门卖蛋糕的小美，00年生的姑娘，上个月刚提了辆二手宝马，车钥匙往操作台一挂，订单多到得劝客人明日再来。
现在县城挣钱的生意分两种：一种是卷成麻花的奶茶店、服装店，另一种是像小美这样做先收钱后干活的生意。
她家蛋糕历来都是全额收款才开工，情人节接单接到手软，光定金就收了小两万。
成果呢？18块一杯的希腊酸奶县城底子没人配合，耗到夏天酸奶蜕变倒掉三大桶，最终含泪关店。
你看，县城消费晋级底子不是伪出题，关键是你能不能把一线城市的新潮需求，用接地气的方法端出来。
那些喊着生意难做的人，或许还没看透：当他人还在抢看起来热烈的红海商场，聪明人早就在有现金流的蓝海赛道里悄悄数钱了。