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藏在雪糕里的文创经济

  小时候对夏日最深入的回忆,莫过于捏着毛票趴在冰柜前,等候小卖铺老板揭开铺着厚褥子的冰柜,递出一个食物纸包装的雪糕。假如能在暑假里每天吃一根雪糕,整个夏天都完满了。

  现在,便当店里的冰柜再也不会铺上厚重的“棉被”,取而代之的是“明窗净几”的“可视化”冰柜,但作为夏日最热销的食物之一,雪糕仍然具有肯定的话语权。与十几年前不同的是,雪糕不再仅仅避暑“神器”,在消费晋级的今日,雪糕被赋予了更多的文明文娱特点。

  3月份,三星堆遗址因出土了黄金面具等重要文物成为线万人直奔三星堆博物馆,除了欣赏文物,两款以青铜面具为模板的“娃娃头”雪糕亦成为游客们簇拥打卡摄影的“重头戏”。一上午时刻,两款“出土味(巧克力味)”和“青铜味(抹茶味)”的1200多支雪糕被抢购一空。

  无独有偶,5月18日,秦始皇帝陵博物院推出了兵马俑文创雪糕身着盔甲的兵马俑造型雪糕,Q萌中不失威严本性,面部翘起的小胡子,让雪糕更立体生动起来。

  虽有些缓不济急,但兵马俑雪糕的热度毫不逊色。当天的热搜谈论中,有网友恶作剧说自己能吃掉“一整个戎行”,亦有网友戏谑到:“其他景点吃的是修建,这个吃的是人”。

  所以,去景区打卡景点雪糕成了玩耍“必选项”。现在,国内多个景点都推出具有自己地标特征的文创雪糕三星堆青铜面具雪糕、广州塔小蛮腰雪糕、西安城墙雪糕、武汉黄鹤楼雪糕一夜之间,好像“万物皆可被雪糕”,文创雪糕的相关线亿。据不完全统计,全国大约有上百种文创雪糕,年产量达上千万支。

  整体来看,这阵“雪糕文创风”好像是博物馆文创经济的延伸。雪糕“美观”又“好吃”,将景点的文明特点与游客的文娱心思相结合,使之成为游客旅游之余的文明体会载体,终究到达游客对景区恋恋不舍、乐意故地重游的作用。

  假如经过一支雪糕就能让游客轻松感受到文明的魅力,这样的测验引起的“跟风”必定是无可厚非的。但除了造型的共同,文创雪糕昂扬的价格亦是游客的关注点。

  与一些三五块钱的平价雪糕不同,大大都文创雪糕的售卖价格在20元左右。因为其价格较高,有网友诉苦,“以为故宫雪糕卖15元都是贵的了,有的当地居然好意思要40元”,亦有游客吐槽到,“在姑苏看到了这种雪糕,十五块我都嫌贵没买”。

  文创雪糕如何能担起动辄20元的价格,成为萦绕在许大都顾客心头的疑问。在一篇《文创雪糕经济学》的文章中,有业内人士解析了文创雪糕的定价逻辑。

  他表明,大部分文创雪糕的售卖费用在20元左右,除掉商家约10元左右的本钱,景区还要担负仓储费用、人工费用等开支,最终赢利大约只需3块钱,即一根文创雪糕发生约15%毛利率。

  他解说称,一款文创雪糕的本钱大大都来源于模具的规划制造和质料费用,只需用特定的模具才干做出这种文创雪糕,制造模具一般能占到雪糕制造商本钱中的三成,算下来每个价格10元的文创雪糕中有3块钱都是模具本钱。

  而文创雪糕的“高颜值”背面,是愈加严苛的制造流程与工艺。据了解,传统的不锈钢雪糕模具,只能出产造型简略的传统款式,要想制造愈加精密的雪糕造型,就需求选用出产所带来的本钱更高的硅胶模具。即便如此,仍然需求很屡次的测验和调整,才干打造出适宜的模具。事实上,不止是制造工艺,从共同产品的规划、到外形包装,再到内容制造,都需求精心的流程把控。

  由此可见,不同于卖出“天价”的网红雪糕钟薛高,亦不同于“老态龙钟”的传统平价雪糕,文创雪糕较高的价格中不仅仅蕴藏着较高的原创规划本钱,亦凝聚着文创雪糕产业链中所有的环节的劳动力。

  如此,文创雪糕好像在平价雪糕与“网红”雪糕之间,找到了营销与文明间的平衡点。毋庸置疑地是,文创雪糕的呈现,不论是关于长年累月的雪糕商场,仍是后起之秀文创经济来讲,都是有所启示的。

  各地争相仿照的文创雪糕仅仅规划超1600亿雪糕商场的一个缩影,它从旁边面反映出,比较于避暑解渴的需求特性,这些高颜值雪糕的人文、交际等价值,也更被现在的年轻人所垂青。

  正如人民日报时势谈论员丁慎毅以为的那样,“各地在文创雪糕方面跟得这么快,正折射出景点对文创类产品的激烈需求。主要在本地出售的雪糕,并不会导致恶性竞争,只需构思好、滋味好、质量合格,商场应该欢迎这样的跟风。但文创范畴的这种跟风,有必要是以本身文明内在为主料,不然,只能是来回折腾,不光不能促进景区高水平质量的开展,反而影响了景区形象。”(文/记者 王薇)

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