独爱高原的青海三文鱼闯出了名堂。2024年，在水产职业重视的“出口竞争力”方面，青海龙羊峡三文鱼交出了一份亮眼答卷。近来，海关多个方面数据显现，2024年，青海龙羊峡三文鱼贡献了全国97%的国产三文鱼出口量，成为国产三文鱼外贸出口的“主力军”，“最好的三文鱼在青海”成为商场一致。
97%的出口量意味着什么？透过这条“不怕冷”的鱼，咱们看见的不只是关于一场高原水产工业的逆袭，更找到了一个“以生态育工业、以工业促生态”的青海包围样本。
早晨六点半，龙羊峡水库的晨曦没有穿透薄雾，捕捉队队员已登上渔船。“水温11.8℃，溶氧量9.2毫克/升，今日的鱼状况正好。”队员们熟练地检查着设备，死后的网箱好像悬浮在碧波之上的“水晶宫”，肥硕的三文鱼在其间悠然游弋，鳞片折射出高原阳光特有的光泽。
“哗啦——”跟着真空吸鱼泵发动，三文鱼被慢慢吸入分离器。“传统捕捉用网，鱼应激反响大，咱们这套设备把鱼轻柔地吸上去，能最大极限保存三文鱼的新鲜。”龙洋知鲜（青海）股份有限公司品牌总监沃日晗介绍说，从捕捉到进入加工厂，全程不逾越2小时，再从车间打包到发往全国最快6小时。这份“极致新鲜”的背面，是龙羊峡不行仿制的天然禀赋。龙羊峡因水电站蓄水构成383平方公里的水域，饲养区均匀水深120米，全年水温均匀在12℃，水质纯洁冷凉，这正是三文鱼成长最理想的“天然饲养仓”。“每立方米水体只养一条鱼，相当于每条鱼都有‘奢华单间’。”沃日晗的比方，道出了饲养形式的中心，以生态容量定饲养规划，而非盲目寻求产量。
青海天凉好养鱼。从2010年500多吨的产量，到2024年超1.5万吨的规划；从缺乏1000万元的产量，到近10亿元的工业体量。龙羊峡三文鱼用十余年时刻证明，在生态优先的前提下，青海的“冷资源”完全能转化为“热工业”。而这场蜕变的起点，正是对天然奉送的敬畏与珍爱。
在龙洋知鲜（青海）股份有限公司省部共建要点实验室中，质检人员拿着检测陈述，逐个核对每一批次鱼的目标。工作人员说：“每一条龙羊峡三文鱼都要通过‘饱经沧桑’。”
作为国内仅有取得ASC（水产饲养办理委员会）和BAP4星（最佳水产饲养标准）世界双认证的渔场，意味着其饲养环境、产品安全、动物福利均到达世界一流水平。为了打破“国产三文鱼不如进口”的成见，公司从源头构建了一套“最严品控系统”。每一批次鱼都要通过“内检+外检”两层检测：企业界检部分每日抽样检测，一起托付深圳、西宁海关检测中心、欧陆检测等世界威望机构进行第三方威望检测，寄生虫、重金属从未检出。
“扫描包装上的二维码，每条鱼的‘身份证’都清晰可见。”沃日晗介绍说，手机扫码后，鱼的出生地、加工时刻、检测陈述等信息立刻出现。这份“全程可追溯”，让龙羊峡三文鱼在世界商场站稳了脚跟。终究，产品成功进入对食品安全要求苛刻的日本、西班牙等商场。
艰苦背面总会有收成！2024年龙羊峡三文鱼出口额打破3.2亿元，2025年上半年同比增加142%，这一个数字是国产水产对“质量为王”的据守，更是对世界商场成见的有力反击。
好消息接踵而来，在近来举办的“我国质量界最高荣誉”的第五届我国质量奖评选中，“龙洋知鲜”从全国700家企业中锋芒毕露，获第五届我国质量奖提名奖，成为全国水工业仅有获此荣誉的企业，也是仅有一家三文鱼企业。
“三文鱼是青海生态维护、绿色开展的回馈，你怎样爱惜天然，天然就怎样对待你。”在日前央视《对话》节目中，青海省委副书记、省长罗东川为龙羊峡三文鱼“带货”时的这句话，道破了工业高质量开展的深层逻辑。
龙羊峡三文鱼的兴起，历来不是一场孤立的“饲养生意”，而是“生态—工业—增收”的良性循环。一方面，饲养进程严厉遵从“以水定养”准则，完成“以维护水、以水促养”；另一方面，工业带动当地包装、物流、设备、旅行餐饮等周边工业协同开展，供给工作岗位数千个，让周边牧民从“靠天吃饭”变为“靠水致富”。
在龙羊峡镇，从前的牧民现在已成为公司的技能工人，每月收入安稳，还能统筹家庭。“曾经放牧靠气候，现在养三文鱼靠技能，不只收入增加了，家园的水也变清了。”技能工人老李的慨叹，道出了工业高质量开展的民生温度。这种“不损坏生态、不献身环境”的开展形式，让龙羊峡三文鱼逾越了“农产品”的领域，成为青海绿色开展的“生态手刺”。
从冰川融水到世界餐桌，从当地特产到国产标杆，青海三文鱼完成了“逆袭”；当生态维护与工业高质量开展构成良性互动，“冷资源”就能开释“热能量”，绿水青山就能真实转化为金山银山。
“曾经向朋友引荐咱们青海美食只能引荐炕锅羊肉、炕锅牛肉，现在，炕锅三文鱼也成了一个不错的挑选。”市民张瑞笑呵呵地说道。跟着三文鱼深加工项目的持续推动，高的附加价值产品将进一步延伸工业链，而这条来自高原的三文鱼，也将持续书写新的生态工业故事。（记者 芳旭 王琼）
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