，可谓甜点界的奥林匹克。历届大赛云集了全球最顶尖的烘焙大师，牵动了一切烘焙人的心。
假如能与国际冠军面对面，亲眼看到冠军在自己面前展现制造全进程、亲身向冠军讨教烘焙技巧，大概是许多烘焙人朝思暮想的事。
而就在11月4日-6日，2019年西点国际杯冠军——Otto Tay教师将会来到上海，亲身为我们教授长达3天的甜点demo课程，并给我们带来8款震动国际评委的甜品配方。
最激动人心的是，像这样价值上万的大师级课程，居然还可避免！费！参！与！几乎就像从天上掉下来一块大馅饼儿……
为了促进国内甜品职业更好的开展，把国外成功优异的西点技艺“带回来”，并下降此类技能的学习门槛，国内巧克力喷枪领军者——AKOKO，于2019年真实开端启动了《AKOKO巧克力喷枪国际名厨巡讲》计划，为职业爱好者供给“无门槛”“0费率”的学习时机。
本年，是AKOKO国际名厨巡讲活动的第一年。而每年，或许也只要这么一次。
假如你想近距离感触这位新晋国际冠军Otto Tay教师的风貌，想学习震动了国际评委会的甜点配方，那么你必定不可以错失这次名贵的时机。
或许许多人不知道，在曩昔的十年里，马来西亚西点快速的提高，西点师们一个个都充满热情、专注技能磨炼，发明了一次又一次的佳绩。
比方Otto教师，年纪轻轻便从亚洲西点杯夺冠到国际西点杯夺冠，一路披荆斩棘。
2014年，马来西亚最杰出青年烘焙厨师奖、 年度西点亚洲杯荣获最佳盘式甜点奖；
2017年，代表马来西亚队参与亚洲9国 “亚洲最优法度糕点”赛，最佳甜品奖及最佳摆件奖及总冠军；
尤其是国际西点杯冠军，还具有里程碑的含义——打破了西方国家对此国际甜品的最高奖项长达数十年之久的“独占”，以其产品美好的口味和高明的技艺，征服了现场一众评定的眼与舌，终临国际甜品之巅。
比方早年会很厌烦和女朋友一同逛街，可是后来从陪女朋友逛街的进程中，从包包或许项圈的展现柜中可以正常的看到许多设计师想表达的东西。而现在更乐意去处处逛逛看看，从日子中去寻觅一些创意。
Otto教师常常会站在学生的视点去考虑：哪些过错是新手或许常犯的？由此来告知学员们机器、东西等的正确运用方法和烘焙技巧。所以上过Otto教师课程的学生们都表明：值了！
而在3天课程中（11月4日-6日），Otto教师将会把凝聚了他十几年汗水的8款甜品，逐个为我们展现全制造进程。
从巧克力BONBON、游览蛋糕、慕斯甜品；到立异技法的运用，一切的配方都是为符合国人口味而特别预备的，为的便是给学员们带来更有价值的课程体会。
本次Otto教师的揭露课上，AKOKO还约请到了国内巧克力领军人物——赵凯教师（点击
生巧、树纹手艺巧克力、飞碟巧克力、星空巧克力、巧克力棒棒糖等等，再到大型chocolate showpiece的制造，赵凯教师都信手拈来，让巧克力既有了“美观的皮郛”，也有着“风趣的魂灵”。
而赵凯教师天马行空的上色技法和完美的配色计划，都让人倍感信服。刚刚闭幕的2019FIPGC国际甜点、冰激凌、巧克力冠军杯大赛上，赵凯教师作为我国队的巧克力师，协助团队终究取得最佳艺术品奖和新闻谈论奖、集体银奖。
▲在2019FIPGC国际甜点、冰激凌、巧克力冠军杯大赛上，赵凯教师的得奖著作
所以，有了赵凯教师的buff加持，不需要过多的忧虑了解不了Otto教师的操作，也不需要过多的忧虑跟不上Otto教师的节奏。两位教师将联手为我们具体地分析每一个过程和制造原理，并在现场随时为我们答疑解惑，肯定是“1+12”的收成！
本次课程除了能与国际冠军学习到技能，现场的学员们还有时机得到来自AKOKO供给的价值万元的西点制造设备大礼包！
十几年前，AKOKO把抢先商场将喷砂产品带入国内，助推国内烘焙职业新形式。跟着烘焙业的开展，不断研制立异，将开始只要高端酒店制造的喷砂产品，推行至一般门店。2018年度，AKOKO喷枪荣获我国烘焙职业著名品牌。
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