华灯初上，坐落青岛西海岸新区金沙滩啤酒城的胭脂精酿酒馆飘出阵阵酒香，这儿是灯火、啤酒、音乐、美食交织成的欢喜海洋。自今年月强势入驻金沙滩啤酒城火凤凰酒吧街以来，胭脂精酿酒馆自酿啤酒酒香四溢，平价菜品惠泽群众，受到了不少顾客的追捧。
迈入胭脂精酿酒馆，宛如走进了一个酿酒坊，几个大型的发酵罐和储酒罐分外惹人注目。“这是一套精酿啤酒的设备，能够直观地向咱们展现啤酒的酿制环节，一切出产的悉数进程一望而知。” 胭脂精酿酒馆丁宁说，“咱们严厉把控质料，只用麦芽、啤酒花以及水进行酿制，顾客能够在此体会最本乡化、多元化、非量产的小众好啤酒。”
相较于工业啤酒，精酿啤酒的口感愈加浓郁浑厚。据了解，胭脂精酿酒馆具有一套齐备的自酿啤酒工艺，从质料破坏、糖化，到过滤、煮沸，再到回旋冷却和发酵，每个环节都精雕细镂。“亲眼看到服务员从售酒桶打酒，特别定心。并且这儿的啤酒喝起来耐人寻味，层次很丰厚。”啤酒爱好者王先生提到。
正所谓美酒配好菜，胭脂精酿酒馆主打精酿啤酒之余，还为顾客预备了丰厚的菜品。蛤蜊、基围虾、小海螺、扇贝、鲍鱼、龙虾、白蛤等海鲜包罗万象，精肉、五花肉、羊肉、鱿鱼、板筋等烧烤一应俱全。第29届青岛世界啤酒节期间，胭脂精酿酒馆以其独具特色的美酒好菜博得了游客的必定和喜欢。
现在金沙滩啤酒城转入常态化运营，胭脂精酿酒馆将持续用诚心和诚意为广阔购买的人供给菜品精美、价格布衣的菜品。“近期，咱们将推出一系列交融菜和官府菜，比方柠檬酸菜鱼、香米疙瘩汤等”主厨王汇宇向记者介绍，“一起，胭脂精酿将上线群众点评和美团外网，为更多的顾客供给味蕾大开的好菜。”
据了解，青岛本乡文娱品牌“胭脂”于2015年登陆青岛，旗下“胭脂酒馆”以live音乐现场为中心。2019年，“胭脂公社”和“胭脂精酿酒馆”两大簇新品牌横空出世，强势入驻青岛西海岸金沙滩啤酒城火凤凰酒吧街，与酒吧街的许多商家一起丰厚了啤酒城的运营业态，点亮了西海岸夜生活。