啤酒产业在19世纪末才进入中国，至今不到120年，与欧洲各国几千年的啤酒酿制历史相比，中国能算得上是啤酒的新生地。但现在的中国已发展成了全球最大的啤酒制造基地和消费市场，根据中商产业研究院整理的数据，中国生产了全世界近1/4的啤酒，这超过了整个欧洲的产量，数字对比上相当于两个美国、三个巴西、四个德国。
而在啤酒消费上，按照中国产业信息网整理的数据，2017年中国人均啤酒消费量已超过世界中等水准，达到每人34升，如果以常规的500毫升啤酒瓶为基准计算，中国平均每人每年要喝掉68瓶啤酒，以2017年13.9亿人口计算，中国一年消耗的啤酒高达945亿瓶，而整个欧洲一年也只不过562亿瓶，美国只有240亿瓶。
除了产销量，中国也诞生了不少享誉世界的啤酒品牌，而青岛啤酒无疑是最具全球标识性的中国啤酒品牌。2018年“世界品牌实验室”发布的《中国500最具价值品牌》分析报告数据显示，青岛啤酒以近1500亿的品牌价值，超过雪花、燕京成为中国最贵的啤酒品牌，而在全部酒类品牌中，身价也仅次于茅台、五粮液，位居第三。
世界品牌实验室是全球认可的第三方独立评估机构，从1999年诞生以来，其评估结果一直是许多世界级企业评估非货币性资产采用的重要依据，所以青岛啤酒的品牌价值数据意味着，全世界认可它值1500亿。
啤酒外来产物，在19世纪之前，中国字典里甚至都没有“啤”字，后来随着战争的爆发，清朝闭关锁国的大门被打开，侵略者的枪炮进来了，随之而来的是大批的外国移民，以及他们带来的外国文化，这其中就包括了啤酒，因为外国人发音都和“Beer”类似，于是中国人造出了“啤”字，因为有酒味，于是啤酒之名由此诞生。
其实中国最早的啤酒还不是青岛啤酒，而是哈尔滨啤酒，1900年由俄罗斯商人在哈尔滨办厂生产。而青岛啤酒是1903年由德国和英国的商人联合创办的，彼时的青岛充满了德国军队和德国平民，这个喝着啤酒长大的民族自然而然地把德国的啤酒酿造工艺和设备搬到了青岛，于是一个叫“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”啤酒生产企业诞生了。
日耳曼是欧洲在罗马帝国时期对于特定区域野蛮民族的称呼，德国人、英国人都属于日耳曼民族，公司用日耳曼这一个名字就不足为奇了。1906年，生产出的啤酒还参加了德国慕尼黑博览会获得金奖，这个荣誉获得的时间，比茅台首次参加巴拿马万国博览会获奖的时间早了近10年，足以说明当时青岛啤酒的制造技术至少已达世界级水平。
之后，青岛即使经历了多次战争的洗礼，但青岛啤酒一直完美地留存了下来。1916年，德国在第一次世界大战中战败，德国人撤出了青岛，日本商人从德国商人的手中买下了青岛啤酒厂，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”，在近接下来30年的时间里，啤酒厂主要使用的都是日本啤酒品牌，其中“札幌”、“麒麟”到现在也是日本最知名的啤酒品牌之一。
1945年，日本投降，啤酒厂被中国人接管，更名为青岛啤酒公司，到1949年青岛解放，国营青岛啤酒厂正式成立，这在某种程度上预示着青岛啤酒从此揭开了新的一页。彼时是中国啤酒工业的萌芽时期，全国的啤酒厂还不到10家，作为啤酒生产的重要添加物原料之一的啤酒花都要依赖于进口。1950年，青岛啤酒在青岛市崂山县种植啤酒花获得了成功，青岛啤酒从此本土国产化，而崂山，后来也成了青岛啤酒旗下的子品牌---崂山啤酒。
根据青岛啤酒网站的官方资料，1963年青岛啤酒获得全国啤酒评比会唯一金奖，这是当时酒类企业的最高奖项，1964年青岛啤酒还自创了一套“啤酒操作法”，并在全国行业推广，有网友分析，当时的啤酒酿制的推广，应该也催生了不少地方啤酒厂。1981年，青岛啤酒在美国华盛顿全球350种啤酒评比中斩获第一，成为那个时代的啤酒标杆，堪称中国啤酒界的茅台。
其实有一个关于上海首富郭广昌的故事，足以说明青岛啤酒彼时的地位，当年还处于创业初期的郭广昌，曾经出差经过青岛的时候，为了可以喝上一瓶梦寐以求的青岛啤酒，饿肚子省下了两顿饭钱，才得偿所愿。1991年“青岛国际啤酒节”的成功召开，进一步奠定了青岛啤酒国产品牌的龙头地位。
青岛啤酒市场表现方面如何呢，根据前瞻产业研究院的数据，虽然如百威、嘉士伯、喜力、科罗娜等进口品牌不断冲击中国啤酒市场，但以青岛啤酒、雪花啤酒等为首的国产啤酒品牌集团军，还是牢牢地占住了市场占有率，光是青岛、雪花、燕京三家的市场占有率总和就已达到60%，是百威、嘉士伯二者之和的近三倍。
青岛啤酒集团董事长在接受第一财经专访时曾透露，青岛啤酒一年生产180亿瓶啤酒，即使全世界的人来分，每人也能分两瓶多。啤酒不像白酒能存很长时间，一般出厂后都会很快送到终端，如果全部销售出去的话，这在某种程度上预示着一天就能卖出去4900万瓶。
其实青岛啤酒早在1954年的时候就已经销往香港，之后出口到欧洲，1972年就进入了美国市场，至今为止，全世界100多个国家都能喝到中国产的青岛啤酒。以韩国为例，青岛啤酒是韩国市场一直销量排名前三的外国啤酒品牌，且在韩国的售价达到了20-80元，远高于国内。
曾经青岛啤酒被外国公司收购了19.9%的股份成为二股东，后几经周转，2017年底，上海首富郭广昌把股份收入囊中，曾经最想喝青岛啤酒的人终于成了青岛啤酒的股东，而他现在的梦想已不是自己喝到纯正的青岛啤酒了，而是希望更多的地球人都能一起品尝。
面对以百威、嘉士伯为代表的世界品牌，青岛啤酒要实现从中国最贵到世界最贵的跨越，还任重道远，但已经在路上了不是吗。
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