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工厂概况

质量深植于每一环:康宝莱“种子到餐桌”的健康守护之道

  在全球健康产业蒸蒸日上的今天,产品质量已成为企业立足市场的核心竞争力。作为全世界健康领域的有名的公司,康宝莱始终将质量视为企业生命线,通过独特的“种子到餐桌”质量管理体系,为全球消费的人提供包括明星产品“蛋白营养奶昔”在内的高品质的产品,构建了一套覆盖从原料选择到产品抵达消费者手中的全方位质量保障网络。

  康宝莱成立于1980年,是一家总部在美国洛杉矶的全球知名健康公司,在纽约证券交易所上市,2024年全球净销售额50亿美元。康宝莱业务遍及全球90多个国家和地区,提供包括体重管理、日常营养补充和运动营养等领域的创新产品。在体重管理领域,康宝莱享有盛誉。全球知名调查研究机构——欧睿国际的多个方面数据显示,康宝莱品牌是2024年全球体重管理和营养健康品类零售总额排名第一,每天有超过450万杯康宝莱蛋白营养奶昔被消费者享用。

  中国是康宝莱全球最重要的战略市场之一。康宝莱于1998年在华设立首家工厂以来,公司持续强化本土化发展的策略,依托苏州生产制造基地的规模化生产实力与上海全球产品创新中心的研发优势,已构建起覆盖研发创新、生产制造到市场服务的体重管理全产业链能力体系。位于长沙的首个全球原料基地直接向可靠的农场采购原料,实现了康宝莱原材料供应链的一体化。

  康宝莱打造了一条无缝集成的全球供应链,体现了公司对创新和科学卓越的追求。这一方法的核心在于康宝莱全面的质量管理系统,该系统严格管控原料采购、生产、制造及检测的每一环节。

  2010年,康宝莱在全世界内正式推出了“种子到餐桌”质量管理体系。这一体系包含了14个步骤,从种子到餐桌整个产业链的每一个环节都对产品质量安全严格把控。以王牌产品蛋白营养奶昔为例,从原料到成品需要经过600多道检测步骤。截至目前,康宝莱对“种子到餐桌”战略的投入已超过3亿美元。

  源头可溯,全球严选是这一体系的首要环节。康宝莱会在各地严选优质、天然的原料。以茶饮产品为例,康宝莱的产品负责人会亲自前往全国主要茶叶产区进行当地考验查证,确保其处于远离城市和工业污染源的环境,产品未受到任何污染。康宝莱的原材料供应商会按要求对成分进行检验确定和严格检测,确保其符合或超过“良好农业规范”(GAP),“良好生产管理规范”(GMP)和康宝莱的严格要求。

  2012年,康宝莱在湖南长沙建立了首个全球原材料生产基地,该基地集采购、生产于一体,直接连接可靠的农场采购,实现了原材料供应链一体化。目前,中国区向全球市场提供360余种植物原料和提取物,成为康宝莱全球化战略的重要组成部分。

  过程可控,智造保障是体系的关键环节。康宝莱致力于打造“洁净工厂”。以蛋白营养奶昔生产为例,康宝莱的产品都是在达到10万洁净级别标准的车间生产的,工作人员需换上洁净服,完成严格消毒后,方可进入操作区。洁净区内配备先进的空气净化与过滤系统,室内温度、湿度、尘埃粒子数等指标,均严格符合国家保健食品生产标准。

  蛋白营养奶昔生产需经过称量、混合、罐装三大程序。称量区内,全自动称量系统能最大限度确定保证产品配方的精确性。随后进入混料环节,将产品中丰富的营养素均匀混合。在整个生产环节中,为保证粉剂细腻,且无异物混入,还要经过两道过筛。而名为“理瓶线”的流水作业区则会对崭新的产品罐进行两次清洁。

  数据驱动,精准检测是体系的技术支撑。康宝莱在全世界内拥有19个实验室,进行质量保证、控制以及研发和测试。它们位于美国托伦斯、森林湖、温斯顿-塞勒姆,印度班加罗尔,中国长沙、上海、苏州等城市。原料、生产的全部过程及成品均经过严苛的化学成分、重金属、农药残留、微生物等检测。在全世界内,康宝莱每年要进行近30万次内部测试,以验证成分纯度、营养价值和口味感受等。

  在蛋白营养奶昔产品检验测试方面,康宝莱采用检出限高达千亿分之一的气相色谱质谱联用仪,有了它,溶剂残留与农残“无所遁形”。此外,康宝莱还使用电感耦合等离子体质谱仪检测重金属残留,其最高电离温度可达9727℃,确保重金属残留得到一定效果检出。

  对于植物性原材料,由于种属、产地的复杂性,其鉴别在行业内一直都是一个难题。康宝莱的全球原材料生产基地长沙工厂会对每一批来料的植物原料进行检验确定,必要时采用DNA技术,以确定植物原料的线年重要突破:全球首个AOAC认证芦荟素检测方法

  在康宝莱,品质绝非止于目标,更是贯穿全流程的庄严承诺。而康宝莱芦荟检测的全球品质衡量准则实践,既印证了公司的品质坚守,也巩固了康宝莱在植物科学与质量保证领域的领军地位。

  该方法通过了由全球八家独立实验室参与的跨国联合验证研究。各实验室采用高效液相色谱法(HPLC)对六份相同的芦荟样本(包括原料与成品)进行仔细的检测,定量分析芦荟素A、芦荟素B及芦荟大黄素含量。研究证实该方法在不同实验室和产品类型中均具备卓越的准确性与可靠性,测试结果全部符合精密度、系统适用性等各项性能指标要求。

  AOAC认证不仅是一项技术突破,更是康宝莱持续推动行业创新、坚持透明化运营、引领标准制定的生动写照。这一获得全球权威认证的分析方法,明显提升了行业安全标准,同时强化了康宝莱内部质量保证体系的技术实力。目前该方法已应用于90多个国家和地区销售的芦荟产品,不仅加强了全球监管合规性,更进一步巩固了消费者的信任基础。

  康宝莱将全球供应链协同发展作为企业核心战略之一,通过构建以长沙工厂为核心的全球植物原料供应网络,实现了本土优势与全球布局的有机统一。

  作为公司重要的全球原料基地,长沙工厂目前向全球供应绿茶、红茶、人参等多个品类的优质植物原料,主要出口至美国、欧洲和印度等市场。这些优质原料支撑着康宝莱全球10余款核心产品的生产。这种“深耕中国,服务全球”的战略布局,不仅强化了本土供应链优势,更为全球业务发展提供了坚实的原料保障和质量支撑。

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