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工厂概况

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  今天是周末,我去闵行区古美那边,调研了 “力波九坊” 这个商业项目。这里原来是力波啤酒厂的旧址,现在改成商业空间了。说实话,以前调研项目时,我总想着多看看每个项目的优点。同时也习惯通过你自己以往的实际项目经验,提一些能落地的优化建议。毕竟每一个细节改进一点,慢慢积累下来,项目整体就能变得更好。

  力波九坊号称周边有50万消费群体,按理说并不缺客流。来之前我做了功课,查阅了不少资料,心里还是挺期待的。可出了锦江乐园地铁站,在最后那一公里的路上,就隐隐感觉不太对劲。我骑了辆共享自行车,顺着车行道往前,却没注意到该走地下通道,结果在原地绕了好一阵,费了不少劲才找到正确的路。虽然主要怪自己没留意,但从商业逻辑来说, “容易找到”也是一个商业项目不可忽视的门槛——最好能让顾客不费什么心思,轻松抵达。

  至于为何会出现这样的局面,我试着从商业运营和规划设计两个角度再深入分析一下,希望能理出一些头绪。

  力波九坊以前是上海人熟悉的力波啤酒厂,2016年工厂停产后,这片3.9万平方米的地就空下来了。后来深城投集团接了手,花了8年改造,没把老厂房全推了,反而留了不少“老物件”:60米高的大烟囱、装麦芽的仓库、以前烧锅炉的房子,现在都成了特色——烟囱晚上会放3D灯光秀,麦芽仓改成了啤酒博物馆,锅炉房里能喝到现酿的啤酒。

  周边3公里里,像梅陇社区、古美小区等这些居民区特别多,加起来住了 50 万人。里面大多是收入还可以的家庭,还有不少在附近漕河泾开发区、莘庄商务区上班的年轻人。对商业项目来说,不管是家庭日常消费,还是年轻人休闲,客群数量和类型都基本能满足需求了。

  所以从区位来看,这一个项目不缺吸引人的故事,也不缺来往的人流,先天条件还是很好的。可问题到底出在哪儿了呢?为什么现在经营得这么惨淡?是后续的运营管理没跟上,比如商家入驻的类型不符合周边人群需求,或者活动策划太少没能留住人?还是周边后来又出现了更存在竞争力的商业体,分流了原本的客群?这些都值得好好琢磨琢磨。

  一个项目能不能做好,一开始的定位很重要。看普通的商场,大多都在卖衣服、化妆品,感觉都差不多。但力波九坊可以做点特别的——靠着自己做啤酒的老本行,直接能把“啤酒”打造成了最大的亮点。“微醺社交与新潮体验”的定位,集“酒+”跨界餐饮、潮流文化娱乐、海派生活体验、多元生活购物为一体的24小时欢聚空间。

  ●7°麦芽谷仓:主要是日常消费,有华为、周大福这些店,还有健身房、SPA馆,平时想买点东西、放松一下,来这儿就行;

  ●9°微醺里巷:专门做“晚上的生意”,是24小时开放的街区,全是火锅店、小酒馆,晚上60%的店都开着,周边居民晚上想出来吃点喝点,不用跑远;

  ●11°轻质生活:走怀旧风,装成了老上海的样子,还引进了“梅陇三杰”这种本地老字号,长辈来逛会觉得亲切;

  ●13°热浪乌托邦:专门给年轻人准备的,有livehouse、电竞馆,周末想跟朋友聚聚、玩玩,这儿能满足需求。

  但是,我说的是但是,我在项目里完整走了一圈,没看到任何围绕自身定位展开的商业活动,整体空间冷清得让人不自在。除了餐饮区能看到一些顾客、亲子区有零星带着孩子玩的家长,其他区域的走廊大多空荡荡的,不少店铺门口连个招呼的店员都没有,甚至是闭店状态,偶尔有人路过也只是匆匆穿行,那种缺乏人气的寒意,比冬天的冷风更让人印象非常深刻——这根本不是一个正常运营的商业项目该有的样子,更像是一个只搭好了框架,却没填进灵魂的空壳子。今天是周日尚且如此,平时工作日可想而知。

  很多人来力波九坊,第一件事就是拍照,因为这儿的设计确实特别。它没把老厂房原来的样子去掉,反而把这种工业风格做得很有意思。单说设计本身,整个改造做得挺好,那些带着历史感的细节,好像在慢慢讲着过去的事。

  这是所有设计的出发点。它没有拆掉老啤酒厂,而是把旧厂房、大烟囱这些工业遗存变成园区最大的特色。你走在里面,能看到老砖墙、大锅炉,但它们里面是时髦的咖啡馆和餐厅。这种新旧结合,让它拥有了上海独一无二的怀旧工业风。

  ●高度数区:核心娱乐区,有Livehouse等热闹场所,是夜生活的焦点。

  ●Block(开放式街区):街道、小店、户外座椅,让你能悠闲地散步,感受城市氛围。

  ●景观廊桥:园区被小河分开,用一座漂亮的桥连接。桥本身就成了观景台,一边看历史烟囱,一边看现代建筑,视角独特。

  ●公共绿地:像力波公园这样的开放区域,让人可以休息、遛娃,增加了休闲属性。

  力波九坊的设计逻辑非常清晰:用“老厂记忆”打造独特气质,用“啤酒主题”串联游览动线,用“商街融合”丰富空间体验,最后用“人性细节”留住人心。它是一个成功将工业历史转化为现代商业活力的优秀案例。

  看多了类似项目后愈发感受到,好的设计能为商业项目打下良好基础,提升消费者的体验感,但无法决定项目的生死。

  对设计师而言,精心打造的空间没能通过运营 “活” 起来,是极大的遗憾;而对商业项目本身来说,前期规划需精准匹配客群需求,后期运营更要持续发力 —— 从业态调整、商户维护到活动策划,每一个环节都不可或缺,只有这样才可以让项目保持长久的活力。

  查了以往的资料,项目23年营业的,刚开始力波九坊挺火的,不只是靠设计和定位,运营上也有一套办法:

  2.联动周边产业:跟梅陇镇政府合作,引进了北京汽车研究院、广汽设计院这一些企业,上班族下班直接能来商场吃饭、购物,成了稳定客源,占总客流的30%。

  3.搞活动聚人气:经常办啤酒文化节、宠物市集、城市漫步这些活动,还建了“力波社群”。2024年五五购物节的时候,联合闵行区搞了7条Citywalk路线%。

  ●重点扶本地网红店,比如“梅陇三杰”,让它们在这儿开新店,像匠心小厨的油盐蒸笋壳鱼,一年能卖1万多条;

  ●还自己做了精酿品牌“力波1987”,在园区里搞“前店后厂”,顾客能看到啤酒怎么酿的,喝着也新鲜。

  现在园区里不少店铺关门,顾客稀少,没一点商业热闹气。该有的特色活动没跟上,留不住现有人气,也没吸引来周边人;旁边的独栋办公楼空了不少,整个园区只剩一位老爷爷坐板凳上用手机放戏曲,更显冷清。

  这项目会这样,从前期规划到后期管理都有问题。打着 “啤酒文化” 的名头,却只留工业风装修,没搞过能让人参与的体验或互动活动;招商没招到引流的大店,业态单一,办公楼和商业区也不联动;后期不搞活动引流,也没扶持商户,好多店撑不下去关了门。更关键的是,一开始没摸透周边需求,也没利用老啤酒厂的历史价值,才两年就从网红地变成冷清空店的样子。

  现在做商业,不能再用老办法,光靠租铺、招满商运营不通。关键得 “玩出新花样”,用新办法把引流、体验、消费绑在一起。得先找准特色定位,再搞主题市集、互动体验这类大家愿意参加的活动,拉近和消费的人的距离;还要用抖音、小红书这些线上平台宣传,把线上客流引到线下;甚至得和商户一起琢磨新点子,让顾客来消费还觉得有意思,愿意再来,这样才可以留住人气。

  但说起来容易,做起来难。现在不管城市还是乡村,能做好运营的都少,优质运营人才更稀缺。一方面,好运营得懂定位、会招商,还得擅长做活动、玩线上,能跟商户、社区打交道,这种综合型人才本来就少;另一方面,很多项目没耐心长期投入,总想着靠短期营销爆火,或是没摸透本地需求就照搬别人的玩法,最后落不了地。尤其乡村项目,还受交通、客流、消费力限制,运营比城市项目难多了。

  1.周边竞争非常激烈,附近有南方商圈、徐家汇商圈等成熟商圈,中庚漫游城侧重亲子、莲花国际偏年轻时尚,各项目都在抢客;

  2.早晚高峰虹梅南路、沪闵高架常堵车,地铁15号线未完全贯通,出行体验受影响;

  3.商业业态单一,餐饮占比达一半,零售、娱乐类少,顾客多是吃顿饭就走,留不住人气;

  首先是错位竞争,打造独特主题。不跟周边大型商圈比品牌全,而是挖自身特色 —— 依托 “力波” 这个上海老品牌的怀旧情感,做 “上海情怀生活中心”,引入本土老字号小吃、复古杂货店、啤酒工坊体验,定期办怀旧主题市集、摄影展,让这里能唤起大家的情感记忆。

  其次是强化体验,让人 “有的逛、有的玩”。降低 “只为吃饭” 的顾客比例,增加体验式业态:添小型影院、脱口秀剧场、亲子乐园、电竞馆或大型书店等娱乐休闲项目;在餐饮区外设手作工作室(陶艺、烘焙)、潮流数码体验店,让顾客能动手参与。

  再就是化劣势为优势,做好 “邻里服务”。既然交通不便,就重点服务周边步行可达的居民,当他们的 “社区会客厅”:完善高品质超市、便民服务站、儿童教育、健身中心等生活配套,满足日常高频需求;优化公共空间,设户外休息区、儿童游乐设施,办社区跳蚤市场、亲子活动,增强归属感。

  最后是优化交通与运营细节。硬件短期难改,就靠软性服务提升体验:和网约车平台合作给优惠券,高峰时段设到附近地铁站的接驳班车;简化停车缴费流程,给消费抵扣优惠;避免开业后放任不管,持续策划季节、节假日主题活动,保持商场新鲜感。

  昨晚新闻联播用一小时解读 “十五五” 建议,重点强调 “文化” 和文化自信,这对商业项目的启示很明确:未来要多发展文化主题业态,用文化打造独特消费体验,让别人想抄也抄不走。

  OK了,这次就到这吧。下周我们继续乡村之行,天冷了大家出门注意保暖,下周见!

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  国家统计局公布的全国房地产市场基本情况显示,1-8月份全国房地产开发投资60309亿元,同比下降12.9%;新建商品房销售面积57304万平方米,同比下降4.7%;新建商品房销售额55015亿元,下降7.3%。

  国家统计局新闻发言人、总经济师、国民经济综合统计司司长付凌晖在国新办发布会上表示,受国内外形势变化影响,前8个月房地产市场虽有波动,但商品房销售和住宅价格同比降幅还在收窄,去库存成效继续显现,房地产市场仍朝着止跌回稳方向迈进。近期,部分城市进一步调整优化住房政策,效果有所显现,市场交易出现改善。

  具体来看,房地产开发投资增速方面,累计同比跌幅继续扩大。多个方面数据显示,1-8月份全国房地产开发投资60309亿元,同比下降12.9%;其中,住宅投资46382亿元,下降11.9%。

  从房屋新开工和竣工面积数据分析来看,新开工指标降幅微弱扩大,竣工面积跌幅有所扩大。多个方面数据显示,1-8月份房地产开发企业房屋新开工面积39801万平方米,下降19.5%。其中,住宅新开工面积29304万平方米,下降18.3%。房屋竣工面积27694万平方米,下降17.0%。其中,住宅竣工面积19876万平方米,下降18.5%。

  严跃进表示,要持续对新开工给予支持。有一点值得肯定,当前各地新开工的土地,普遍也是这几年供应的优质地块,项目的市场消化预期不错。各地要持续做好新开工工作,以积极活跃的新开工来带动高品质的产品入市。同时,竣工方面还需要持续发力。本身其和最近几年的投资拿地数据偏弱有关。但各地保交付和白名单等工作总体还是积极地推进的,但仍要确保竣工质量,真正把过硬质量的产品交付给老百姓。

  到位资金情况方面,指标继续下降。1-8月份房地产开发企业到位资金64318亿元,同比下降8.0%。其中,国内贷款10232亿元,增长0.2%;利用外资18亿元,下降11.5%;自筹资金22974亿元,下降8.9%;定金及预收款18844亿元,下降10.5%;个人按揭贷款8857亿元,下降10.5%。

  在严跃进看来,目前最关键是就是要允许房企的项目定价更为灵活,同时促进项目的积极去库存。要把“金九银十”作为一个重要的环节和节点进行销售,促进资金向好发展。

  新房销售方面,指标跌幅略有扩大。进入传统“金九银十”阶段,地方需要对销售工作给予更充分的重视。

  根据国家统计局数据,1-8月份新建商品房销售面积57304万平方米,同比下降4.7%;其中住宅销售面积下降4.7%。新建商品房销售额55015亿元,下降7.3%;其中住宅销售额下降7.0%。

  国家统计局认为,今年以来各地区各部门积极支持居民刚性和改善性住房需求释放,带动商品房销售降幅收窄。1-8月份,全国新建商品房销售面积同降幅比去年同期收窄13.3个百分点,比去年全年收窄8.2个百分点。商品房销售额同比降幅比去年同期收窄16.3个百分点,比去年全年收窄9.8个百分点。部分一线和二线城市新建商品房销售面积和销售额保持增长。

  该指标总体处于改善阶段,也和开发投资等指标偏弱有关,直观反映是新盘供应有所减少。严跃进认为,需要看到几个利好点:一是库存没有过快增长,也有助于供求关系平衡。二是一些项目逐渐进入到现房阶段,也使得去化优势增加。三是很多项目都属于新规下的新产品,具备比较好的卖点。

  整体来看,今年前8月份房地产市场总体处于调整阶段,这也代表着止跌回稳的工作任重道远。

  对此,易居研究院认为,各地“金九银十”阶段要持续做好销售工作。一是,一些好房源的销售工作要积极宣传好,尤其是一些开盘去化状况不错的产品,要给予较好宣传,以增强信心。二是,要把一些既有宽松政策宣传好解读好,不要让好政策睡大觉,真正宣传好这些政策对购房成本降低的利好面。

  国家统计局表示,房地产市场修复需要一个过程,促进房地产止跌回稳还需要继续努力。下阶段,要认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,落实好中央城市工作会议精神,高质量开展城市更新,积极构建房地产发展新模式,增加高品质住房供给,更好满足居民刚性和改善性住房需求,促进房地产市场平稳健康发展。

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